Przykłady procesów: koncentracja pomidorów, przetwarzanie mleka, chłodzenie dla lodziarni.
Systemy chłodzenia w przemyśle spożywczym
W przemyśle spożywczym systemy chłodzenia odgrywają kluczową rolę w zachowaniu jakości gotowego produktu i zapewnieniu ciągłości biznesowej. Technologie chłodzenia firmy MITA Cooling Technologies, takie jak wieże wyparne w obiegu zamkniętym i suche chłodnice adiabatyczne, zapewniają precyzyjne i stałe temperatury dla delikatnych procesów spożywczych bez uszczerbku dla bezpieczeństwa i czystości płynów procesowych.
Typowe potrzeby: kontrola temperatury, bezpieczeństwo płynów, wydajność energetyczna.
Oferowane technologie: Zamknięte wieże wyparne MCC, suche chłodnice adiabatyczne PAD-XL W, platforma MITA IOTIoT do zdalnego zarządzania.
Typowe potrzeby przemysłu spożywczego
Przemysł spożywczy często wymaga systemów chłodzenia, które gwarantują spełnienie szeregu warunków.
- Jakość gotowego produktu: utrzymanie optymalnej temperatury ma kluczowe znaczenie dla uniknięcia zmian w teksturze i smaku żywności.
- Bezpieczeństwo i czystość płynów: zanieczyszczenia w proesach produkcyjnych muszą być eliminowane, zwłaszcza w przypadku stosowania płynów procesowych.
- Ciągłość pracy: produkcja żywności wymaga obiektów, które pracują bez zakłóceń, aby spełnić surowe normy wydajności.
- Elastyczność temperatur: dostosowanie do konkretnych potrzeb, takich jak chłodzenie cieczy lub ciał stałych na różnych etapach procesu.
Rozwiązania MITA Cooling Technologies dla przemysłu spożywczego
MITA Cooling Technologies oferuje szereg idealnych rozwiązań spełniających potrzeby przemysłu spożywczego w zakresie chłodzenia.
- Zamknięte wieże chłodnicze MCC: idealne do unikania zanieczyszczenia płynów procesowych, są idealne do produkcji wymagających maksymalnej higieny.
- Otwarte wieże chłodnicze PME-E: wszechstronne i wysoce wydajne rozwiązanie. Włókno szklane jako materiał konstrukcyjny zapewnia trwałość (i ciągłość działania) takich wyparnych systemów chłodzenia.
- Suche chłodnice adiabatyczne PAD-XL W: efektywność energetyczna i niskie zużycie wody, idealne dla wrażliwych sektorów, takich jak mleczarski.
- Suche chłodnice MDC-F i MDC-V: specjalnie do chłodzenia przy całkowitym braku wody.
- Stacje chłodzące MITA Systems: zintegrowane zarządzanie wodą w celu optymalizacji zużycia i zmniejszenia ilości odpadów.
Platforma zdalnego zarządzania MITA IoT: monitorowanie w czasie rzeczywistym w celu optymalizacji pracy instalacji.
Przykłady procesów przemysłowych obsługiwanych przez MITA Cooling Technologies
MITA z powodzeniem uczestniczyła w kilku projektach w przemyśle spożywczym, wspierając określone procesy. Oto kilka przykładów.
- Koncentracja pomidorów: chłodzenie wody ze skraplaczy barometrycznych za pomocą wież MCC w obiegu zamkniętym w celu zachowania jakości cieczy.
- Odzyskiwanie serwatki: wstępne chłodzenie serwatki za pomocą wymienników ciepła w celu zachowania integralności produktu.
- Produkcja dla lodziarni rzemieślniczych: wykorzystanie wież wyparnych w celu zapewnienia optymalnych temperatur w obiegach chłodniczych.
Systemy chłodzenia MITA dla przemysłu spożywczego
-
dla systemów wszystkich rozmiarów z płynami do konserwacjiMCC Wyparne wieże zamknięte
Niektóre branże muszą zachować niezmienione właściwości chemiczno-fizyczne płynów procesowych: w takich przypadkach najlepsza jest chłodnia wyparna MCC z obiegiem zamkniętym. Możliwość pracy w trybie free-coolingu.
-
dla średnich i dużych instalacjiPME-E Otwarte wieże chłodnicze
Lekka i niekorodująca wyparna wieża chłodnicza z otwartym obiegiem: operatorzy przemysłu przetwórczego i HVAC mogą liczyć na jej wiele wersji oraz łatwość transportu i instalacji.
-
dla średnich i dużych roślinPAD-XL W Chłodnia adiabatyczna
Idealny dla tych, którzy chcą zużywać bardzo mało wody chłodzącej, jednocześnie eliminując zarządzanie nią, lub jako alternatywa dla klasycznej suchej chłodnicy, szczególnie z myślą o wydajności w najgorętszych porach roku.
-
dla średnich i dużych instalacjiMDC-V Chłodnica suchego powietrza w kształcie V
Łatwa instalacja, obsługa i konserwacja… nawet dużych systemów: sucha chłodnica MDC-V 'V’. Unikalna konstrukcja wężownic pozwala uzyskać większą powierzchnię wymiany ciepła niż w stołowych systemach suchych chłodnic. Wszystko to w łatwo skalowalnym rozwiązaniu.
- do zarządzania wodą w wieży wyparnej
MITA Systems Stacje chłodzące
Kompletne rozwiązania specjalnie opracowane i zaprojektowane w celu bardziej wydajnego i automatycznego zarządzania wieżami chłodniczymi i chłodnicami wyparnymi.
- do zdalnego zarządzania chłodnią
Platforma MITA IoT 4.0
Twoja wieża chłodnicza podłączona do sieci zarządzania „przemysł 4.0”: wydajność, zużycie, konserwacja za jednym kliknięciem.
Niektóre osiągnięcia MITA dla przemysłu spożywczego
Wydajność chłodzenia dla firmy spożywczej w Polsce
Wraz z agencją EETS, MITA Cooling Technologies zdobyła nowe osiągnięcie dla przemysłu spożywczego: firma produkująca wyroby drobiowe wybrała adiabatyczny agregat chłodniczy PAD-V dla części swoich procesów produkcyjnych.
Więcej
Technologie chłodzenia dla wysokiej jakości procesu spożywczego
Ponad sto lat temu był to sad jabłkowy: obecnie jest to jedna z najważniejszych gałęzi przemysłu spożywczego w Szwecji. Jest to firma, której MITA Cooling Technologies i CAMPreq dostarczyły rozwiązania - odpowiednio jako producent i konsultant ds. chłodzenia procesowego.
Więcej
Przemysłowa wieża chłodnicza dla Coca Coli w Kijowie
System chłodzenia MITA obsługujący jedną z najbardziej znanych na świecie międzynarodowych firm produkujących żywność i napoje: Coca-Cola z siedzibą w Kijowie korzysta teraz z wieży wyparnej PME-E w swoich zakładach produkcyjnych.
WięcejWymagania dotyczące instalacji
Narzędzia, które pomogą Ci wybrać
Doradcy ds. chłodzenia
Wstępna ocena roślin
Projektowanie na miarę
Zasoby
Najlepsze praktyki
Przeczytaj wszystkie porady MITA Cooling TechnologiesCo należy wiedzieć
Poznaj wszystkie terminy techniczneArtykuły techniczne
Newsletter
Zapisz się do newslettera MITA i bądź na bieżąco z rozwiązaniami technicznymi dla chłodzenia przemysłowego i cywilnego oraz zapoznaj się z naszą ofertą.