Exemples de processus : concentration des tomates, traitement du lait, refroidissement pour les glaciers.
Systèmes de refroidissement pour l'industrie alimentaire
Dans l’industrie alimentaire, les systèmes de refroidissement jouent un rôle crucial dans la préservation de la qualité du produit fini et la continuité des opérations. Les technologies de refroidissement de MITA Cooling Technologies, telles que les tours d’évaporation en circuit fermé et les refroidisseurs secs adiabatiques, garantissent des températures précises et constantes pour les processus alimentaires sensibles, sans compromettre la sécurité et la pureté des fluides de traitement.
Besoins typiques : contrôle de la température, sécurité des fluides, efficacité énergétique.
Technologies proposées : tours d'évaporation fermées MCC, refroidisseurs secs adiabatiques PAD-XL W, plateforme MITA IOTIoT pour la gestion à distance.
Besoins typiques du secteur alimentaire
L’industrie alimentaire a souvent besoin de systèmes de refroidissement qui garantissent un certain nombre de conditions.
- Qualité du produit fini : le maintien de températures optimales est essentiel pour éviter toute altération de la structure et du goût des aliments.
- Sécurité et pureté des fluides : la contamination dans les processus de production doit être éliminée, en particulier lors de l’utilisation de fluides de traitement.
- Continuité de fonctionnement : la production alimentaire a besoin d’équipements qui fonctionnent sans interruption pour répondre à des normes d’efficacité strictes.
- Flexibilité de la température : adaptation à des besoins spécifiques, tels que le refroidissement de liquides ou de solides à différentes étapes du processus.
Les solutions de MITA Cooling Technologies pour l'industrie alimentaire
MITA Cooling Technologies propose une gamme de solutions idéales pour répondre aux besoins de refroidissement de l’industrie alimentaire.
- Tours de refroidissement fermées MCC : parfaites pour éviter la contamination du fluide de traitement, elles sont idéales pour les productions exigeant une hygiène maximale.
- Tours de refroidissement ouvertes PME-E : solution polyvalente et hautement efficace. La fibre de verre comme matériau de construction garantit la durabilité (et la continuité opérationnelle) de ces systèmes de refroidissement par évaporation.
- Refroidisseurs secs adiabatiques PAD-XL W : efficacité énergétique et faible consommation d’eau, idéal pour les secteurs sensibles tels que les produits laitiers.
- Refroidisseurs secs MDC-F et MDC-V : spécialement conçus pour le refroidissement en l’absence totale d’eau.
- Stations de refroidissement MITA Systems : gestion intégrée de l’eau pour optimiser la consommation et réduire les déchets.
- Plateforme de télégestion MITA IoT : surveillance en temps réel pour optimiser le fonctionnement de l’usine.
Exemples de processus industriels desservis par MITA Cooling Technologies
MITA a contribué avec succès à plusieurs projets dans l’industrie alimentaire, en soutenant des processus spécifiques. En voici quelques exemples.
- Concentration des tomates : refroidissement de l’eau des condenseurs barométriques à l’aide de tours à circuit fermé MCC afin de préserver la qualité du liquide.
- Récupération du lactosérum : refroidissement initial du lactosérum à l’aide d’échangeurs de chaleur pour préserver l’intégrité du produit.
- Production pour les glaciers artisanaux : utilisation de tours d’évaporation pour garantir des températures optimales dans les circuits de réfrigération.
Systèmes de refroidissement MITA pour l'industrie alimentaire
pour des systèmes de toutes tailles avec des fluides à entretenir
MCC Tour aéroréfrigérante en circuit fermé
Certaines industries doivent conserver intactes les caractéristiques physico-chimiques des fluides de procès : c’est là qu’entre en jeu la tour aéroréfrigérante en circuit fermé MCC, avec laquelle il est également possible de travailler en mode free-cooling. Version MCC-EC disponible avec ventilateurs à commande électronique.
pour systèmes de taille moyenne à grande
PME-E Tour aéroréfrigérante à circuit ouvert
Une tour aéroréfrigérante en circuit ouvert légère et non corrodable : les industriels de process et les opérateurs HVAC pourront compter sur ses différentes versions et sa facilité de transport et d’installation.
pour les moyennes et grandes installations
PAD-XL W Aéroréfrigerant adiabatique
Idéal pour ceux qui veulent utiliser très peu d’eau de refroidissement en éliminant sa gestion, ou comme alternative au refroidisseur sec classique, surtout si l’on considère les performances pendant les périodes les plus chaudes de l’année.
pour les installations moyennes et grandes
MDC-V Refroidisseur d’air sec de type V
Installation, fonctionnement et entretien faciles… même pour les systèmes de grande taille : MDC-V, le refroidisseur d’air sec de type V. La conception unique des serpentins permet d’obtenir une plus grande surface d’échange thermique que les systèmes de refroidissement sec de type table. Le tout dans une solution facilement extensible.
pour la gestion de l'eau de la tour de refroidissement
MITA Systems Stations de refroidissement
Des solutions complètes spécifiquement étudiées et conçues pour une gestion plus efficace et automatique des tours aéroréfrigérante et des refroidisseurs.
pour la gestion à distance du refroidisseur
MITA IoT Plateforme 4.0
Votre refroidisseur industriel se transforme en une refroidisseur «industrie 4.0»: performances, utilisation des ressources, maintenance à portée de clic.
Quelques réalisations de MITA pour l'industrie alimentaire
Efficacité du refroidissement pour une entreprise alimentaire en Pologne
MITA Cooling Technologies marque, avec l'agence EETS, une nouvelle réalisation pour l'industrie alimentaire : une entreprise de produits de volaille a choisi le refroidisseur sec adiabatique PAD-V pour une partie de ses processus de production.
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Des technologies de refroidissement pour un process alimentaire de qualité
Il y a plus de cent ans, c'était un verger de pommiers : aujourd'hui, c'est l'une des plus importantes industries alimentaires de Suède. C'est à cette entreprise que MITA Cooling Technologies et CAMPreq ont apporté leurs solutions, respectivement en tant que fabricant et consultant en refroidissement de processus.
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Tour de refroidissement industrielle pour Coca Cola à Kiev
Un système de refroidissement MITA au service de l'une des multinationales de l'alimentation et des boissons les plus connues au monde : Coca-Cola à Kiev utilise désormais une tour d'évaporation PME-E pour ses installations de production.
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