Sous-refroidisseurs adiabatiques dans les supermarchés du nord de l'Italie

1. Contexte de l'installation

L’un des défis que pose souvent l’innovation est de passer à des technologies durables sans perte de performance. C’était également le cas pour les nouvelles installations de réfrigération commerciale où les « sous-refroidisseurs » adiabatiques brevetés de MITA Cooling Technologies, la série Alchemist, étaient envisagés.

Arneg Spa, leader international dans la conception, la production et l’installation d’équipements complets pour le secteur de la vente au détail, a également participé au pari en intégrant Alchemist dans les unités de réfrigération de certains supermarchés du nord de l’Italie.

C’est précisément dans le secteur où Arneg Spa opère que se dessinent les défis dictés par les choix écologiques. L’un des plus importants est le passage de l’utilisation de réfrigérants à fort PRG à celle de réfrigérants à plus faible PRG, en particulier le R744. Il faut donc également remédier à la réduction de l’efficacité énergétique résultant de la décision de remplacer les gaz HFC (généralement plus performants).

Arneg SpA, conformément à sa mission d’entreprise, vise à « poursuivre ses objectifs économiques tout en interagissant avec l’environnement », notamment grâce à de nouvelles technologies intelligentes. Tout cela est soumis à des exigences particulières : les clients des supermarchés d’Arneg, par exemple, peuvent être situés à proximité de centres résidentiels et ont donc besoin de solutions peu bruyantes.

2. Solution proposée

Alchemist a été conçu par MITA Cooling Technologies (une entreprise qui conçoit, fabrique et commercialise des refroidisseurs et des condenseurs évaporatifs et adiabatiques depuis 1960) spécifiquement pour la réfrigération commerciale avec des systèmes au R744, un secteur particulièrement exigeant qui fait attention à la fois à la consommation et à la fiabilité.

La version standard d’Alchemist est équipée de ventilateurs EC PLUG-FAN à faible bruit ; dans l’une des machines installées (version 5000 S), des panneaux insonorisants ont également été prévus pour réduire encore davantage l’impact acoustique.

3. La clé du succès

L’utilisation d’Alchemist s’est avérée optimale en termes d’augmentation des performances, tout en réduisant les niveaux de bruit : l’air traité adiabatiquement (c’est-à-dire à une température inférieure à celle de l’air ambiant) « sous-refroidit » le fluide frigorigène dans le circuit de réfrigération. Cette action entraîne une augmentation de l’effet utile et donc une plus grande efficacité du cycle de réfrigération, ce qui se traduit par des économies d’électricité.