Macchine Alimentari parla delle tecnologie di raffreddamento MITA
I responsabili di produzione, attenti a far quadrare performance e risparmio di risorse, ne sono sempre più consapevoli: l’efficienza di un impianto industriale alimentare è determinata anche (e soprattutto) dal sistema di raffreddamento annesso al processo produttivo. Non solo. Oggi la scelta tra diverse tecnologie di raffreddamento è resa più “oggettiva” dal fatto che alcuni fornitori utilizzano software avanzati per la selezione.
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